20210509　　現地お打合せと　ひでこ　

オーナー様とのお打合せ

直接ご親戚の方にご依頼された解体
現場にてご質問が出ましたので
本日現地集合とし
現場確認していただき
解体業者さんへお伝えしていただくことで
本日のお打ち合わせ終了です

片道1時間をかけて
オーナー様とお互い行き来しながら
いつも通り確認作業、
打ち合わせを進めています

後でとなると
別途お金がかかることも
前もって確認作業し依頼することで
無駄な費用が発生しないことがあります

電話やメールでは伝えきれないこと
わからないこと
お会いして確認しましょう

打ち合わせ後
姫竹と

幻の山菜・山菜の女王ともいわれる
秋田ではひでこと言われる
大変珍しい山菜をいただきました

私はてんぷらにして食べたいのですが
胡麻和えでも食べたいとリクエストがあり
両方楽しみます

まずは姫竹を魚焼きのところで
焼いてから皮をむいていいただきました

天然の旬のもののおいしさ
身体にしみわたり笑顔になります

コロナ禍で外出自粛の母の日は
どん丸さんのまんぷく丼に焼き姫竹を添えて

食欲旺盛な母
何よりです

今週も皆さん元気にすごしましょう

それではまた

田澤妙子

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