20210216　　2月16日、寒天の日

寒い一日でした
道路にいろんなものが吹き飛ばされていました
明朝も事故にあわないよう気を付けましょう

さて今日は寒天の日
80℃以上のお湯300㏄に粉寒天4g
黒豆の水煮をさらに砂糖で煮詰め
上記と混ぜました

上手に切る自信はないので
クラッシュして食べたいと思います

昨年末に知ったのですが
袋入りの砂糖を特売で購入し
カチコチの塊だらけになった経験のある方はいませんか？

レンジで1分チンすると
驚くほどサラサラになります

また秋田名物にサラダ寒天があります
県外の方など存じない方は
検索してみてくださいね

安くて簡単
時短お料理をご存じの方
是非教えてください

寒い日が続きますが
明日も元気に

それではまた

田澤妙子

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